香港中文大学简称港中大(CUHK)，是一所亚洲顶尖、享誉国际的公立研究型综合大学，在中国研究、生物医学科学、信息科学、经济与金融、地球信息与地球科学等重点研究领域堪称世界级学术重镇，也是香港唯一有诺贝尔奖、菲尔兹奖及图灵奖得主任教的大学。

2022年QS世界大学香港中文大学排名全球第39位！

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香港是国际旅游中心之一，酒店业和旅游业都非常发达。与此相匹配的是，香港高校开设的旅游/酒店管理专业的实力和名气都很强大。

其中，香港中文大学酒店及旅游管理学院（SHTM）成立于1998年，旨在满足香港和亚洲旅游业的复杂要求，培养能够利用对国际趋势的深刻理解为酒店，旅游和房地产行业带来创新的企业家和领导者。